爱彩网胜平负
加入收藏
您好,歡迎光臨本公司官方網站!

   中諾生物科技發展江蘇有限公司   產品咨詢熱線:0515-6968 6579             -- 食品酶制劑專業生產企業,國內首家酸性乳糖酶生產企業


新聞動態
關于食品酶制劑
2018-02-07

食品酶制劑是從生物(包括動物、植物、微生物)中提取的具有生物催化能力的物質,輔以其他成分,用于加速食品加工過程和提高食品產品質量的制品。食品工業用酶制劑在生產使用時必須符合國家有關質量標準

食品酶制劑作為食品添加劑被添加到食物中后,只在加工過程中起作用,即幫助一種物質完成一種轉變,而一旦它完成了使命,就功成身退,在*終產品中消失或失去活力。不會在食品中產生危害殘留。

食品酶制劑以其催化特性專一、催化速度快、天然環保等特性,在食品生產和人們生活中正扮演著越來越重要的角色。

 

酶制劑的應用領域遍布食品(面包烘烤業、面粉深加工、果品加工業等)、紡織、飼料、洗劑劑、造紙、皮革、醫藥以及能源開發、環境保護等方面。酶制劑來源于生物,一般地說較為安全,可按生產需要適量使用。

 

酶制劑主要包括以下9大類:糖化酶、淀粉酶、纖維素酶、蛋白酶、植酸酶、半纖維素酶、果膠酶、飼用復合酶、啤酒復合酶。可單獨使用,也可復配使用,例如:嫩魚晶屬于木瓜蛋白酶,又如:油條彭松酶包含有 蛋白酶、淀粉酶,屬于復配酶。

暫無評論!
我要評論 只有購買過該商品的用戶才能評論。
新聞動態

加載中
  • QQ咨詢
  • 電話咨詢
  • 0515-6968 6555
  • 0515-6968 6579
  • 0515-6968 6579
爱彩网胜平负